Новогодний салат «ЗУБ ДРАКОНА»

Новогодний салат «Зуб Дракона» идеально подходит для праздничного стола, ведь недаром в восточных мифах и преданиях зуб дракона обладает волшебством и магией, способен наделить его обладателя силой и мощью.

Ингредиенты:

картофель — 2-3 шт.

грибы (шампиньоны) — 150 г

лук — 1 шт.

морковь (небольшая) — 1 шт.

отварное или обжаренное куриное мясо — 100-150 г

яйцо — 2 шт. (или сыр)

майонез орехи, изюм — по вкусу

соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель, яйца и морковь — отварить, очистить от кожуры (морковь можно использовать сырую, натерев на мелкой терке).

Картофель и морковь — натереть на терке.

Отделить желтки от белков в яйцах, натереть отдельно.

Грибы нарезать пластинами, лук — кольцами или полукольцами.

Слегка обжарить грибы на сковороде в небольшом количестве растительного масла, добавить лук и довести все до готовности.

Мясо измельчить.

На блюде для салата выложить слой картофеля, формируя зуб. Посолить, и сверху поместить грибы с луком. Следующий слой — морковь. Затем — изюм. Смазать майонезом и не забыть посолить. Далее — мясо и орехи, желток и снова — соль, майонез. Самый верхний слой — белок, натертый на мелкой терке или сыр — дело вкуса. Мне больше нравится с сыром, но красивее (белее) с яйцом.

Украсить салат «Зуб Дракона» по своему вкусу.

http://www.myrecepts.com/salatyi-iz…lat-zub-drakona

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*